物流冷庫功用由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型改變，其設備按照低溫配送中心的運用要求進行締造的跟著現代商業的展開，產品的流通越來越表現出著快速，，小批量的特色。原有的以產品儲存為意圖的冷庫越來越不能滿足現代流通的要求。以滿足客戶需求，和多品種配送為意圖的低溫物流中心逐步展開起來，并發揮著越來越重要的作用。
一、功用
1、建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調理設備(升降渠道)，完成“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的標志。
2、貨品進出頻繁、吞吐量大，依據生產經營的需求設置專門的理貨間(區)，理貨區的溫度一般操控在0～+7℃。
3、物流冷庫的制冷體系規劃愈加重視環保和節能要求。庫房溫度操控規模寬，冷卻設備的選型、安置和風速場規劃考慮適用多種貨品的冷藏要求。配有完善的庫溫主動檢測、記錄和主動操控設備。
4、樹立完善的計算機網絡體系，使冷藏供應鏈配送辦理科學化，做到食物安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食物供應鏈中的一切企業都有施行追溯體系的法定責任。
5、冷凍冷藏倉儲方法開端向貨架式、托盤化改變，以完成貨品按“先進先出”的準則進行辦理，有利于進步產品貯藏質量和減少損耗。
6、立體主動化冷庫選用計算機辦理，能夠完成庫內裝卸和堆垛及庫溫操控、制冷設備運轉全主動化，庫內不需任何操作人員。選用計算機辦理，能隨時供給庫存貨品的品名、數量、貨位和庫溫經歷、主動結算保管費用和開票等，進步了辦理功率，并大大減少了辦理人員。
二、特殊性
1、食物安全事關人體健康甚至生命安全，對確保食物質量安全的要求突出;
2、食物的保質期短、質量損耗快，決議了食物冷鏈物流運作的時效性;
3、食物的多樣性以及關于貯藏溫度和濕度要求各異，決議了食物物流作業環境的多樣性;
4、冷庫貯藏作為食物供應鏈的重要環節，要求產品具有可溯源性。
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